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鸡蛋5个，低筋面粉300克，泡大粉一小勺，白糖适量，油三分之一杯
1蛋白蛋黄分开，蛋白加白糖（分3次加入）打发
2加入蛋黄继续打成这样
3加入面粉和泡大粉，轻轻搅拌
4加入油，再拌均
5盘子摸油，倒入面糊
6蒸20分钟，趁热吃非常松软
