用料

鸡胸肉1大片

芝麻适量（炒香）

八角2粒

薯粉适量

腌料：

绍兴酒1/2汤匙

五香粉少许

盐1/4茶匙

生抽2茶匙

汁料：

麦芽糖2汤匙

蜜糖3汤匙

酸梅酱1汤匙

辣椒酱1汤匙

清水50ml

芝麻蜜汁鸡柳的做法

1.鸡胸肉切片，用腌料拌匀，腌至入味，沾上薯粉，热油炸至金黄香脆​，取出沥干油，备用。

2.锅中烧热少许油，爆香八角，加入汁料煮滚，倒入鸡肉，大火炒至汁​料收干，上桌，洒上芝麻即可。

P/S：颜色方面我有滴入少许黑酱油调色。

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