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用料
面粉2杯，发酵粉2小勺(TSP)，盐1/2小勺(TSP)，素油，两大勺(TBSP)，温水1-11/4杯.
无泡打粉油条的做法
1.将所有原料混合，揉成较稀的面团.由于面团比较稀，揉面时不时的加点素油以防面团粘手.
2.待面发至两倍大时，轻轻地将面谈团移到撒有干粉的案板上，擀成宽约8厘米，厚约半厘米的长方型.
3.将面切成1.5厘米左右的面片.每两片叠在一起.两头用手指按一下，再用刀背在面片中间用力的压一下.然后将面片拧几下放入热油中炸到两面金黄即可.炸油条时一定要用热油，否则油条不易发大.
4.取一春卷皮，少许葱段，将油条卷起，放入平锅中两面烙一下.烙时用锅铲将油条卷压压平.出锅后抹上辣酱，就是很美味的葱包鬼儿.