用料

盘龙鳝，姜片，蒜瓣，葱结，紫苏，鱼香叶，青椒，红椒，盐

盘龙鳝的做法

1.要买食指粗的鳝鱼，做前最好养几天，勤换水，（或者在水里滴一些生油）让其吐干净泥沙；

2.中途做法忽略不写，老大做的，我没有看，有谁要学了做的请给我留言，我一一给你们回复去;

3.说一下配料好了，加了姜片，蒜瓣，葱结，紫苏，鱼香叶，新鲜青红椒段；

4.煮出来的汤是白色的浓汤，鳝鱼是整条的。

小贴士

吃一条是一条，最好用手来吃，先撕开去掉肠肚，然后就可以开吃了，非常肉食，非常鲜美滴说～

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