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瘦肉,酱油,五香粉,料酒,淀粉,葱姜
1.瘦肉切细丝,加酱油,五香粉,料酒,淀粉调味,腌十五分钟。
2.葱姜切末,白菜心切丝。粉丝煮熟过水晾凉。
3.热锅加少量油,加葱姜炒香,加肉丝炒熟,可以加盐或酱油调味。
4.蒜切末。将肉丝,白菜丝,粉丝加醋和蒜末拌匀即可。