用料

做凉面，Angelhair1把

黄豆芽1把

芫荽或者青葱1把切碎

自制红油1tbsp

花椒油少许

醋适量

酱油适量

糖少许

麻油适量

胡椒粉适量

蒜蓉1tsp

四川凉面的做法

1、首先把angelhair煮好大约水滚之后再煮9-10分钟，冲凉水，捞一点橄榄油或者香油备用。

2、把豆芽烫熟，铺在盘子里，把所有的调味料混合。芫荽或者葱切好。

3、然后把面条铺在豆芽上面，淋上调味汁，撒上芫荽/葱花。凉面好啦。

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