用料

【饼底】：消化饼干150克，奶油60克

消化饼干擀碎加入奶油在盘内拌匀压实冷冻

【材料】：

creamcheese300克室温放软

sugar90克

egg170克

cakeflour28克

whippingcream400克

cheesecake的做法

1、cheese加糖打成霜分次加入鸡蛋打匀，加筛过低粉拌匀，最后加入淡奶油打匀不用打发；

2、倒在饼底上入烤箱350F水浴50－60分钟（视自家烤箱调节温度）。取出放凉冷藏。

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