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雪菜豆瓣酥

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用料

冰冻蚕豆2袋,

雪菜豆瓣酥的做法

冰冻蚕豆2袋,放沸水里煮2分钟后捞出,冷却后去皮,然后把豆用叉子压碎。

雪菜一把切碎丁,热油锅,把雪菜碎放锅里煸香,然后把蚕豆碎泥倒入一起翻炒,加小半碗水,然后加些糖调味,如果不够咸也可加些盐。稍微有些收干了盛出就可以了。


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