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为您提供鱼香蹄花的菜谱，包括鱼香蹄花的做法,鱼香蹄花的做法步骤,鱼香蹄花怎么做好吃等详细内容。
猪蹄4支，葱姜蒜，豆瓣酱，辣酱，酱油，醋，糖，淀粉
1、猪蹄洗净，汆烫去血水；
2、做高压锅，加水，入猪蹄，加盐，酱油，姜片，大料，少许醋，上汽后煮20分钟；
3、高压锅没气后，捞出猪蹄，切成小块；
4、炒锅加少量油，爆香葱姜蒜末，豆瓣酱和辣酱，加糖，加醋，加一勺高汤，下猪蹄
块，翻炒几下，勾芡出锅。
