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仿制：芝式麦芬（cheesemuffin）
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用料
中筋面粉100g，鸡蛋1個，奶油50g，糖60g，奶油乳酪100g。
工具：筛子，电动搅拌器，烤盘、锡箔纸。
仿制：芝式麦芬（cheesemuffin）的做法
1.将奶油与乳酪微波炉融化，蛋打入小碗中，打散成蛋汁。预热烤箱300F；
2.把乳酪放在搅拌盆中，打至呈乳霜狀，加入奶油一起打发，再加入糖，搅打至糖溶
解，加入蛋汁充分打匀；
3.把面粉筛入轻轻搅拌，看不见粉粒即可；烤盘放锡箔纸，分成小份；
4.烤约25分钟即可。