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用料
面团:
1杯无脂干奶粉
1杯未经漂白的面粉(我有现成bleached,就用这个了)
1茶勺苏打粉
3大勺黄油,融化放凉(用的替代黄油)
3-4大勺牛奶
甜汁:
2杯水
2杯红糖
1-1/2茶勺豆蔻粉
1茶勺玫瑰水(这个没买到,可惜了,不过不加或者用点vanilla也是可以的)
印度玫瑰奶球的做法
1、把干奶粉、面粉和苏打混合。
2、往里面加黄油,用手指搅匀。
3、缓慢注入牛奶,边倒边揉。
4、面团光滑黏在一起就好了。
5、再分搓成小球备用。
6、下油锅炸成表面均匀金黄色。
7、炸好的球球捞出来放凉。
8、然后做甜汁:把红糖和水混合,加热,然后放豆蔻粉。如果不喜欢太甜就少放点红糖。觉得放点玫瑰水肯定更好,不过walmart没卖的。:-(
9、再加热一下,有点粘稠的,然后浇在凉好的奶球上,放至少3个小时即可食用。