用料

蒜薹，虾10来个，淀粉，泡椒，小朵木耳7-8个，姜丝若干，bacon，干小红尖椒数个，料酒，入泡椒丝，盐

乱炒蒜薹的做法

1.蒜薹切小段，虾10来个洗净抓点淀粉，泡椒两个切丝，开水焯过的小朵木耳7-8个，姜

丝若干，bacon切小片，干小红尖椒数个。备用。

2.油锅烧热，下姜丝，bacon炒变色出油，下蒜薹炒至断生，加入木耳继续煸炒，再加入

虾翻炒数下，烹入醋料酒，加入泡椒丝，加盐调好味，起锅。

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