香味卤鸭
为您提供香味卤鸭的菜谱，包括香味卤鸭的做法,香味卤鸭的做法步骤,香味卤鸭怎么做好吃等详细内容。
用料
嫩鸭一只.
配料：
①适量的八角、生姜片、桂皮、，辣椒三只、小葱100克、大蒜头一只.
②适量的黄酒、白糖、酱油、盐、味精.
香味卤鸭的做法
1．净全嫩鸭放入锅内，加入八角、生姜片、桂皮、，辣椒三只、大蒜头一只.。
2．加入黄酒、白糖、清水800ml，开大火，盖锅盖，烧开转小火烧煮30分钟。
3．加入酱油、盐、小葱100克继续烧煮约30分钟，基本收干汤汁，加入味精取出放凉。
4．切成小块装盘即可食用。
