意式通心粉色拉

准备时间：20分钟

烹饪时间：10分钟

材料：GenoaSalami115g，Prosocuitto115g，Cheeseasiago115g，Cheeseprovolone115g，青红黄椒各半只，新鲜西红柿3只，红洋葱半只，大蒜4瓣，新鲜牛至（Oregano）60ml，新鲜九层塔（freshbasil）120ml，新鲜欧芹（Parsley）75ml，青葱2根，意大利通心粉1磅，盐，胡椒粉各少许，橄榄油60ml，红酒醋(redwinevinegar)45ml，柠檬半只，

1）锅里大火烧开水后，放入一勺盐，然后加入Pasta煮6-8分钟至熟，滤去水分后拌入橄榄油；

2）两种意大利火腿(GenoaSalami和Prosocuitto)切细丝后待用；

3）两种起司（Cheeseasiago和Cheeseprovolone）用刨子刨成细条；

4）青红黄椒切丝，西红柿切丁，红洋葱切丝，大蒜压成蒜蓉，新鲜牛至，九层塔和欧芹切碎末，青葱斜刀切末；

5）把3）和4）混合，拌入橄榄油，红酒醋和盐，挤入柠檬汁并搅拌均匀后腌25-30分钟；

6）加入煮熟的通心粉和意大利火腿丝，搅拌均匀即可。