草菇烩花菜

草菇(strawmushroom)10个

西兰花(broccoli)200g

花菜(Cauliflower)200g

胡萝卜(carrot)半根

生姜(ginger)3片

太白粉(cornstarch)1大匙(tbsp)

调料：

盐(salt)1/4小匙(tsp)

糖(sugar)少许

香菇粉(mushroompowder)少许

香油(sesameoil)少许

1)草菇洗淨沥干，胡萝卜洗淨去皮切花形片，花菜和西兰花洗净切小支；

2)花菜，西兰花和胡萝卜片在油盐水里烫5分钟捞出；

3)热锅加2大匙油，油热后爆香姜片，加草菇，大火翻炒1分钟；

4)加其余所有材料，继续大火翻炒2分钟，加盐和香菇粉调味，出锅前用太白粉水勾芡，淋香油。