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为您提供咸蛋黄炒青蟹的菜谱，包括咸蛋黄炒青蟹的做法,咸蛋黄炒青蟹的做法步骤,咸蛋黄炒青蟹怎么做好吃等详细内容。
1斤青蟹，盐，3个咸蛋黄
1、1斤青蟹切块，油稍多一点，加葱姜一起炒，加少许盐；
2、3个咸蛋黄压碎，炒成沙，蟹块丢进去继续炒；
3、勾个芡，出锅。
