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豆瓣鱼

为您提供豆瓣鱼的菜谱,包括豆瓣鱼的做法,豆瓣鱼的做法步骤,豆瓣鱼怎么做好吃等详细内容。

用料

罗非鱼

豆腐,姜,蒜,葱

辣椒豆瓣酱,酱油,糖,盐,醋,淀粉,油

豆瓣鱼的做法

1.鱼用料酒和盐腌上一会儿

2.擦干鱼,两面煎到金黄

3.鱼捞起,姜蒜切末,和豆瓣酱一起炒香

4.糖,醋,料酒调匀加水一起倒入锅里

5.下鱼和豆腐,加盖煮一会儿

6.盛出鱼和豆腐,调淀粉勾芡,大火收汁,淋在鱼上

7.剪些葱花


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