fettuccinepasta

pasta：onebagoffettuccinepasta;

sauce：

1)onecanofdicedtomato

2)onecantomatopaste

3)twomediancarrots

4)acupoffrozenpeas

5)twomediansizeonions

6)onesmallcanofmushroom

7)onepoundofgroundbeef(optionalifyouarevegetarian)

8）ginger

1）煮开水，锅里几勺盐。

2）平底锅加热，微热后，放入牛肉馅。

3）同时，把胡萝卜，洋葱切丁，放在一边。姜切成碎末

4）搅拌平底锅里的牛肉。等牛肉馅炒熟后，倒入盘子里，备用。注意，炒牛肉的时

候，锅里可能产生很多汁，这都是脂肪，我一般把这些倒掉。

5）平底锅，加油，等油热，加入姜末，炒香，然后加洋葱。等洋葱变成透明状，加入

胡萝卜丁，翻炒。

6）几分钟后，加入西红柿丁，搅拌均匀，然后加tomatopaste。加完paste，要加水，

要不酱会过于粘稠。

7）过几分钟，等到paste完全溶解，可以加之前炒熟的牛肉馅。

8）这个时候，开始做的煮pasta的水可能已经开了，放入fettuccini。注意包装上的

时间，只用煮7分钟就好。

9）等pasta煮熟的过程中，可以再煮酱的锅里放入mushroom，最后放peas.这两样，

都很好煮，不用太多时间，所以最后放。

10）7分钟左右，试一下pasta有没有熟。虽然是Aldente，但是可以根据个人口味决定。

11)pasta煮好后，关火，把锅里的水空干，也可以留一些，把锅放回原来的灶上，让

余温把最后的水吸干。加橄榄油，搅拌均匀，准备上盘。

12）酱也好了，关火。把酱加到pasta上就好了。