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用料
米粉一包（我买的江西米粉）
大牛骨头1块
牛健肉1块
牛筋一块
costo买的袋装牛肉丸子4个
basil一小把
豆芽一把
青柠檬半个
洋葱半个
牛肉汤卤料一包
牛肉汤调料一包（我暗自怀疑是有味精的）
家庭自制越南面的做法
1.汤我是提前一天准备的，就是生肉和生骨头飞水，加入卤料一包使劲地卤，我用了7夸脱的大山寨神锅，加满了水，3火了8个小时左右，屋子里到处都是那种特殊的味道，这个比较苦恼。汤一定要够啊。
2.肉和牛劲捞出来且薄片和小块。
3.洋葱切丝在醋里泡半个小时（我从youtube上看一个越南人这么干的）放碗底米粉事先凉水里泡好。等肉汤滚了，把米粉和牛肉丸子丢下去烫好，捞出来。
4.每碗上放豆芽，青柠檬片，九层塔，和肉片，肉丸，牛劲块，浇热汤，加店牛肉汤调料一包。
好吃是很好吃的，我觉得已经很接近餐馆里卖的了。