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豆腐脑

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用料

豆腐、小白菜、葱、香菜

豆腐脑的做法

1绢豆腐上锅蒸一会儿。

2小白菜、葱、香菜切碎备用。

3锅里放水,加生抽、老抽、鸡精调味调色。

4紫菜放进锅里。

5放虾皮。

6放青菜。

7勾芡。

8打个蛋花,注意一定要勾完芡再打。

9豆腐片到碗里,浇汁。


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