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用料
1.小黄瓜400克。用的这种在Costco买的小黄瓜，大约用2根半，用三根也行。反正小黄瓜吃多不长肉。
2.2大勺盐
3.韩式辣椒粉1/2小勺（如下图，亚洲超市一般都有卖，我和她买的牌子不一样。）
4.韩式辣椒酱2小勺，熊猫媳妇放了1大勺（如下图，亚洲超市一般都有卖。）
5.糖2小勺
6.葱两根
7.熟芝麻2小勺
8.白醋1小勺，没有用香醋代替也行。
9.香油2小勺
10.2瓣大蒜，切碎或压成蒜泥。
韩式凉拌黄瓜的做法
1.小黄瓜切薄片，用2大勺盐腌上半小时。
2.把蒜泥，韩式辣椒粉（没有也可以用一般的辣椒粉代替，韩式辣椒粉跟我们不同的是：里面没有用辣椒籽，颜色更红润些。）和葱粒拌好。
3.加入韩式辣椒酱，香油，醋，熟芝麻拌匀。
4.把腌好的黄瓜片用纸擦去多余的水份。
5.把调料拌入黄瓜片，上桌！