用料

A：

1lb龙利鱼片

3-4片生姜

2根葱白

1个鸡蛋

1T料酒

½t盐

2T淀粉

B：

1½C水

1个小西红市，切小块

5-6嫩豆腐，切小块

笋片，少许

¾t盐

¼lb加工好的鱼肉

葱花，少许

自制鱼丸和鱼丸汤的做法

1．将用料A加入FoodProcessor，打5分钟。将加工好的鱼肉移到碗中）。

2．将用料B8–12加入锅中烧开。用调羹将鱼肉一调羹一调羹的加入汤中。汤开后再烧几分钟，洒上葱花即可。

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