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用料
1.一罐芒果罐头，一罐耶奶罐头（option），一罐EvaporatedMilk或一杯Whippedcream
2.3+1小包吉利丁Gelatin（original）粉
4.草莓切片若干（option）
草莓芒果布丁的做法
芒果布丁要买这样的，是印度产的，很香浓，住温哥华时，Superstore就有，很方便。搬到加州，一直寻寻觅觅，最终被我找到了，我在FoodForLess买的（所有材料都在这家搞定）。当地的印度店一定也有卖。这个罐头是加过糖的，所以不用再加糖了。
（1）一罐耶奶加2勺糖，在小锅里煮滚，1包吉利丁粉用2勺冷水化开，再搅入煮滚得耶奶中，搅拌均匀。起锅倒入模子（模子里最好放一张parchment纸）中。放凉，入冰箱冷藏（不想要耶奶的味道这部可省略）成固体。
（2）一罐芒果罐头加Evaporatedmilk或whipped，cream，在小锅里煮滚，3包吉利丁粉用4勺冷水化开，再搅入小锅中，搅拌均匀。起锅倒入冷藏后的放耶奶的模子中。放凉，入冰箱冷藏成固体。
（3）倒扣，铺上草莓片就好了。