用料

3-4朵银耳花

30gms莲子

30gms干百合

30gms龙眼干

冰糖适量

百合莲子银耳羹的做法

先把木耳，百合和莲子处理一下。

银耳泡发之后，在一锅冷水里加一大匙的面粉，把泡发的银耳比较硬的部分切除，然后加入水里煮3-5分钟，然后用凉水冲洗干净，银耳就准备好了。

莲子不必泡发，直接煮五分钟，然后把有苦味的莲心去除，就好了。

百合泡好洗干净过滤就好了。

锅里倒入适量的清水，加入银耳煮两个小时，至银耳完全炖得糯糯了之后。加入莲子百合和冰糖再炖20-30分钟。熄火之后，加入龙眼干。就好了。

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