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用料
材料:
全脂牛奶1/2加仑减1杯
原味(或香草)酸奶1盒(plain/vanillayogurt)
糖1/3杯(甜淡随意,1/4-1/2杯都可)
奶粉1/3杯(我用coffeemate代替)
工具:
大号漏斗(或塑料饮料瓶)1个
大号碗1个
瓷瓶酸奶的做法
1.所有工具(大号碗,漏斗,勺)洗净,用热水烫过,擦干
2.牛奶开封,倒出一杯另用
3.另倒一杯牛奶在大号碗里,微波炉加热,热好后加入糖和奶粉搅匀,晾凉
4.加了料的牛奶凉了以后,倒入盒装酸奶搅匀。
5.用漏斗(或剪掉一半的塑料瓶)将搅匀的牛奶/酸奶混合物倒回原装牛奶罐中,盖紧盖,摇匀。放室温24-36小时,每隔几个小时就摇匀(Shake)几下,开始时摇起来感觉都是液体,到快好了的时候会感觉变浓稠了,摇起来有些吃力就好了。36小时后要放冰箱。