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用料
原料：葱花，切成小块的嫩豆腐，剪成小块的紫菜（图），过滤水
佐料：红花籽油（saffloweroil），酱油，盐，糖，味噌（图）
葱香味噌汤的做法
1－锅里放水，盐，烧开后放切成小块的嫩豆腐，煮熟，过滤，放碗里待用。
2－锅烧热后加油，加葱花翻炒。等葱花稍微有些变色闻到葱油香后放煮熟的豆腐混合，加水烧开。
3－锅里放酱油，少少糖，盐调味。在碗里把味噌用过滤水化开，待用。
4－汤沸腾后关火，把锅移到不烫的地方加入化开的味噌和剪成小块的紫菜，混合后盛碗。开喝。
葱油味噌香味浓郁，豆腐软嫩，很好味道的汤。