用料

中虾一磅，去壳去肠，用淀粉和水腌1小时，

一个甜红椒，一个番茄，半个洋葱，切成三角片，

九层塔一把取叶子，一半切碎，一半留原叶.

调料汁：

蒜泥，辣椒末，鱼露2汤勺，糖，柠檬汁-尝尝甜酸正好，就行了，放蒜和辣椒.

泰式九层塔烹虾的做法

1。热锅加油，放蒜泥，加虾炒，炒到7分熟，捞起锅。

2。热锅加油，放洋葱，甜椒，番茄，炒几下，不要太久。

3。加鱼露调料汁，收干让它变稠，&#放进一半原叶的九层塔，翻炒几下。

4。再回锅虾，&#略炒匀，淋明油，起锅，洒另一半切碎的九层塔.

太好吃了。连汤汁我们都拿来拌饭吃得一点不剩！这是我家四岁女儿最喜欢的虾料理。

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