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用料
1杯短糙米（short-grainbrownrice）
21/4杯水
1杯西葫芦刮丝（shreddedzucchini）
2大勺初榨橄榄油（extravirginoliveoil）
1小勺孜然籽（cuminseed）
1小勺黑芥菜籽（blackmustardseed）
2片香叶（bayleave）
1干红辣椒
1小根桂皮枝（cinnamonstick）
1/2大勺苹果醋（applecidervinegar）
一小撮海盐
香料西葫芦烫饭的做法
水和米混合放碗里，用工具刮或刀切西葫芦丝，准备香料
饭锅烧热后放油，香料炒香，放西葫芦丝，炒香
倒进碗里的水和米，煮开后关小火盖上盖子，焖25分钟
米饭煮熟后加入海盐和苹果醋调味