用料

意粉2两，鲜菇2两，意粉汁儿半罐（每罐750ml，RaGu'牌的），肉末，盐，葱，青红椒少许。

茄汁儿蘑菇意粉的做法

1，热锅热油，炒肉末，收干水后，入鲜菇、双椒（有西芹也行），然后倒入意粉汁儿，根据口味，多多益善。少加盐，葱。加工后的意粉汁儿放一边待用。

2，同时煮意粉。意粉要煮得稍久才熟透，但不可煮烂。

3，淋上意粉汁儿，成了！

小贴士

如有海鲜汤加入更香。

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