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蜂蜜玉米面戚风蛋糕
为您提供蜂蜜玉米面戚风蛋糕的菜谱，包括蜂蜜玉米面戚风蛋糕的做法,蜂蜜玉米面戚风蛋糕的做法步骤,蜂蜜玉米面戚风蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
干料：70g玉米面(超市里很细的那种)
30gcakeflour
50gsugar
液体：45mllocalhoney
45mlpassionfruitjuice
60mlcornoil/vegetableoil
4个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，蛋黄部分加入液体成份，搅匀后加入过筛的面粉，再搅匀.
蜂蜜玉米面戚风蛋糕的做法
蛋清部分加tata粉后高速打发，在打发的头三分钟内分三次加入50g的糖，接着打发蛋清近干性发泡.(出现直立拉尖).后面就是混合.自己又撒了些pinenuts在表面上，330F烤40分钟.烤的过程中是满屋子的蜂蜜飘香.
蛋糕出炉冷却后有很轻微回缩，但没有开裂等问题，加入passionfruitjuice是因为这种juice的Vc含量高，给家里的2岁娃吃的，也可以换成其他的.因为我和孩子爹都不爱吃很甜的食品，也限制孩子吃太甜的食品，蛋糕里蜂蜜加糖和juice，最后出来的蛋糕味道并不甜，最后味道反正是我，孩子爹加娃，三人在20分钟内可以不留渣的解决掉这么一盘蛋糕.
出炉冷却