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为您提供炸小河鱼的菜谱，包括炸小河鱼的做法,炸小河鱼的做法步骤,炸小河鱼怎么做好吃等详细内容。
新鲜河鱼
1、新鲜的河鱼，收拾干净，比较费力气哦。
加盐，花椒面腌制一个小时
2\油锅里开煎，
这个过程比较漫长啊，呵呵，刚刚的时候可以不用管它，一边煎一边做饭都可以的。
过一段时间翻身就行了。
3\最后的时候，它就会变硬，变脆了。
4\闭火，油凉一下，再炸一次。一会就好了。
炸的时候注意，火不用大，再好的鱼，糊了也没有人吃啊。
