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为您提供咸肉冬瓜汤的菜谱，包括咸肉冬瓜汤的做法,咸肉冬瓜汤的做法步骤,咸肉冬瓜汤怎么做好吃等详细内容。
咸肉(我是自己盐的)，冬瓜，葱段，料酒，配料（毛豆仁，虾米，虾皮，扁尖）
1、咸肉切成连皮连肥的片，冬瓜切块.烧一锅水，放入咸肉，倒少许料酒。
2、待水开后，用勺瓢去污水和沫，放入冬瓜和配料，扔几段葱段，可边尝咸淡边放盐，待冬瓜煮熟后即可出锅。
如果放扁尖的话，要尝尝汤的味道再决定是否需要放盐，基本上不会再要放盐了。
