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200gm姜块(ginger)
250gm蒜瓣(garlic)
3tbsp油
1tsp盐
用一个小钢勺把姜块比较老和脏的部分刮去,蒜瓣去皮。
把所有材料放到搅拌机搅拌成糊状,可以加点水帮助搅拌,小量就好。冷藏可以存放大约2-3个星期。可以一半冷藏,一半冷冻,冷冻的话,可以收藏一年。