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里脊肉200克
菠萝150克
鸡蛋一个
盐，醋，糖，淀粉，番茄酱适量
1、里脊肉切成小条，腌上盐，用淀粉加蛋清抓一下
2、菠萝切成小块
3、热油锅，下里脊肉，翻炒至变色
4、加入醋、番茄酱，微微煮一下
5、加入菠萝，到汁液沸腾
6、加糖、盐调味，即可起锅
