用料

红蓝草一小把，糯米250克，水1升左右，油，盐

双色糯米饭的做法

1.红蓝草洗干净，把叶子摘下来，锅里放水烧开，放进红蓝叶，小火煮20分钟，把叶子捞出来，便得紫色的液汁

2.把紫色液汁晾凉，糯米淘洗干净，放进紫色液汁里浸泡一个晚上上色

3.把浸泡过夜的糯米饭和紫色液汁倒进电饭锅里，汁液刚没过米面便可，我这次放水有点多了，糯米饭我觉得还是干点的好吃。加油盐煮熟即可。

小贴士

红兰草有生血作用，清代《侣山堂类辩》曰：“红花色赤多汁，生血行血之品”

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