首页 > 菜谱大全 > 夏日鲜果戚风蛋糕卷

比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询


夏日鲜果戚风蛋糕卷

为您提供夏日鲜果戚风蛋糕卷的菜谱,包括夏日鲜果戚风蛋糕卷的做法,夏日鲜果戚风蛋糕卷的做法步骤,夏日鲜果戚风蛋糕卷怎么做好吃等详细内容。

用料

低筋面粉100G

白糖40克

牛奶70ml

玉米淀粉10G

鸡蛋4个

玉米油50G

白醋几滴

新鲜芒果,草莓,猕猴桃

夏日鲜果戚风蛋糕卷的做法

1.将蛋黄、蛋清分离。蛋白加几点白醋和1克盐,用电动打蛋器打发蛋白至8、9分发,分3次加入30克白糖和10克玉米粉混合物。

2.蛋黄加白糖10克拌匀,加油、加牛奶、加过筛低粉,拌匀,待用。

3.将蛋白分三分之一到蛋黄糊中,用切拌法拌匀,再加3分之一拌匀后,倒入蛋白中,拌匀。倒入烤盘。放入葡萄干。

4.烤箱预热160度,烤25分钟左右后拿出。.

5.烤好后即取出,卷起。冰箱冷藏半小时。

6用搅拌器高速将奶油和糖粉打到浓稠。

7蛋糕冰箱里冷凉后,轻轻打开蛋糕,抹上打发奶油,放上芒果,草莓或猕猴桃,切好。三味鲜果葡萄干戚风蛋糕卷就可以吃了。



别人正在查的解梦