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山寨版四川腊肉

为您提供山寨版四川腊肉的菜谱,包括山寨版四川腊肉的做法,山寨版四川腊肉的做法步骤,山寨版四川腊肉怎么做好吃等详细内容。

用料

原料1:黑白胡椒粉,辣椒粉,smokedpaprika

原料及用量:

带皮五花肉10磅;炒好的花椒盐半杯;烧酒半杯;黑白胡椒各1/4杯,辣椒粉1/2杯,smokedpaprika1/2杯;花椒1/2杯,干炒一下,出来香气后,杆碎:

山寨版四川腊肉的做法

1。五花肉,洗净,抹干水分;加半杯白酒抹匀。将炒过的海盐,和其它调料到入,均匀的抹在肉上。

2。把抹好了料的肉放才盆里腌3天(放在冰箱里淹),每天都要翻动一次

3。三天后,把烤箱开到170(华氏)腊肉放在架子上烤干,下面放个盘子接油滴(大约8-20小时可烘干)

4。成品:


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