用料

主料：土豆、牛肉馅；

辅料：口蘑、洋葱、番茄；

调料：奶酪、面粉、黑胡椒、咖喱酱等；

肉酱焗土豆的做法

（1）土豆切成厚片­，放入水中加盐，煮熟之后捞出，放入凉水中备用；

（2）热锅凉油，放牛肉馅炒变色后，放洋葱和口蘑炒软，倒入咖喱酱、盐、白糖、黑胡椒，撒少许的面粉炒香；

（3­）把煮好的土豆铺在平底的碗中，把肉酱馅料倒在上面，然后再铺一层土豆，把撕碎的奶酪放在上面，再撒上番茄丁和黑胡椒碎，放入烤箱500华氏度烤15分钟，表面­放香菜即可。

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