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为您提供红烧鲫鱼豆腐的菜谱，包括红烧鲫鱼豆腐的做法,红烧鲫鱼豆腐的做法步骤,红烧鲫鱼豆腐怎么做好吃等详细内容。
主料：豆腐鲫鱼
辅料：红辣椒
调料：白酒蚝油植物油盐大葱姜各适量
1.鱼去除内脏，洗净后吸干水分；
2.豆腐切丁；
3.葱切段，辣椒切丝；
4.豆腐炸至呈金黄色时捞起；
5.炸鱼，同样也炸成金黄色；
6.油锅放少许油，加入调味料及材料和1碗水，烧开用小火慢炖至酱汁收干即可。
