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面 250克
水 160克
盐 3克
发粉（bakingPower）5克
把面，盐，发粉拌匀，加水和成面团。和好的面团应该是软软的但不粘手.如果粘手就加点面，只要能揉成光光滑滑的就行了。把和好的面盖上湿毛巾饧至少30分钟，将面团擀成0.5厘米厚的片，切成2公分宽的条，两条重叠，用筷子在中间压一下，捏住两端拉长，放进油锅里炸成金黄就好了。炸的时候要用筷子不停地翻身。
