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用料
2根胡萝卜约150g
50g鲜酵母
400ml.水
1tsk盐
0，5spsk.蜂蜜
1spsk植物油
200g硬小麦粉（durumwheat）
300g面包粉/全麦粉(我今天用的是全麦面）
100g黑麦面粉
50g葵花籽仁
半个鸡蛋
粗粮胡萝卜面包的做法
胡萝卜去皮，檫成丝，酵母倒入温水中化开，加入盐，蜂蜜和油。再加入胡萝卜搅拌在一起。加入各种面粉，面团略带粘性。第一次发酵约1小时。然后分为数个小面团。因为面团发粘，不好用手分，可以用两个大勺分。再第二次发酵25分钟。这次面团我故意弄得爬爬的，是为了给儿子带饭用。
面包表面刷剩下的半个鸡蛋。烤箱预热220摄氏度。烤20分钟。（注：电视剧夫妻那些事很好看，我一边烤面包一边看）