用料

高筋粉300g，细砂糖40G，鸡蛋1个，干酵母5G，盐2.5g，牛奶130G，黄油30G，葡萄干适量

葡萄干吐司的做法

1.将处黄油以外的材料按照先液体后固体，放入面包机内；

2.程序8，开始搅拌（要记得把搅拌棒放进去哦，呵呵）；

3.20分钟后程序暂停，放入黄油，重启机器，程序8；

4.面团揉好以后开始发酵；

5.这次的发酵还不错，不到一个小时就发好了；

6.取出，分割，滚圆，饧15分钟；

7.擀开，铺上葡萄干，卷起，放入吐司盒子，开始二次发酵；

8.发至8分满，刷蛋液；

9.烤箱预热180°，25分钟，我喜欢颜色深的，所以就没有盖盖子。

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