用料

原料：

手工面、鲜虾、鱿鱼、海参，石斑鱼粒，菜心、红椒。

调料：

蚝油、盐、糖、料酒、蒜蓉、葱花、姜末。

秘制海鲜面的做法

做法：

1、鱿鱼切圈，红彩椒切菱形块。海参石斑鱼切粒，。

2、锅内放油，油热后放入手工面。

3、将手工面煎制两面金黄取出。

4、锅内放油，放入葱姜蒜煸出香味。

5、下鱿鱼卷翻炒。

6、放入鲜虾，海参粒，石斑鱼粒。

7、烹入蚝油、料酒、盐糖、胡椒粉调味。

8、放入菜心翻炒均匀淋在面饼上挑开，如果吃脆的可以少放些直接翻炒出锅

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