用料

高粉520g，干酵母8g，细砂糖60g，盐6G，鸡蛋90g，牛奶260g，黄油60g

牛奶吐司的做法

1.将全部A材料按照先液体后固体的顺序放入面包机中，程序8；

2.搅拌成团以后放入黄油，程序8，开始发酵；

3.第一次发酵完成，轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆，饧15分钟；

4.开始整形，拿出一个面团，轻压排出空气，用擀面杖擀成椭圆形，从上到下卷起，接口朝下，放在土司模子里面，进行第二次发酵；

5.发酵至8分满；

6.烤箱预热180°，35分钟。

小贴士

这是两个的量，要是做一个就减半就好了。

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