砂煲八宝粥

大米2小碗

蒜米10瓣（弃蒂留皮）

盐2汤匙

食油1汤匙

老姜3片

马铃薯1粒（切丁）

花生米200g

当归8片

川穹8片

川贝10粒

红枣100g

猪瘦肉300g(切片）

香菇片50g

枸杞子100g

芫荽5根（切碎）

1、先将猪肉片淋些酱清/蚝油撒下胡椒粉少许腌渍着备用。

2、取大钢锅洗米注入适量的水煮粥。

3、侧炉开火把小锅里的花生米煮一煮后，倒掉苦涩水过冷河。

4、接着倒入钢锅里，再把盐/食油/蒜米/老姜片和马铃薯丁参入一起煮粥~~

5、另外预先在电子砂煲里倒入一大汤匙麻油，开电转（HIGH）符号。

6、把大钢锅里煮开软绵的粥小心的用勺子舀入热气砂煲里。

7、然后将当归、川穹和川贝投入热粥里盖回玻璃盖同样用（HIGH）符号煲。

8、30分钟后木勺搅拌砂煲里的热粥盖回之后把电制转成（AUTO）。

9、再过30分钟后才把红枣/猪瘦肉/香菇片/枸杞子全都倒入砂煲里搅拌均匀。

10、电制转到（LOW）符号继续焖焗超过半个小时后把电制转成保温符号。

11、上桌享用时随喜的添加酱清提味撒下胡椒粉和芫荽~~

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