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用料
玉米(JAGUNG)3条(切1/3截)
香菇4朵(切1/3块)
银耳2大朵(浸软分成小朵)
淮山7片
红枣50g
枸杞子50g
蒜米取缔带皮1颗(大小10瓣左右)
鸡脊背骨&凤爪(汆水)
食水
盐、
青葱/芹菜各2根(切碎)
银耳玉米香菇汤的做法
首先在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水,放上电磁炉。
(按9号)预先武火煮热~
将洗净的淮山片/蒜米和汆水后的鸡脊背骨&凤爪都放入热水锅里。
(开始按6号)转文火加盖熬至汤滚盖跳15分钟。
用汤勺把汤最上面的泡沫隔弃掉。再盖回盖子。
才加入玉米截/银耳/香菇及浸泡过的枸杞子和红枣。
(改按3号,调时间30分钟)转微火。
当嘀嘀声响时开盖加些适量的盐。即可关掉电制。
上桌享用时,在汤碗上撒下青葱/芹菜碎。
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