用料

乌骨鸡、黄芪、枸杞各20克，当归、党参各10克，麦冬15克，大枣10个

药膳乌骨鸡的做法

1、麦冬15克、大枣10个，用水泡几个小时。

2、把小颗粒药材，包到纱布里，放到鸡肚子里，大的就直接放在外面。

3、放置高压锅里，炖鸡就可以了。

小贴士

1、一次吃不完放在一个锅里，带药热，不要扔了药材。

2、麦冬主要作用是滋阴，适合虚热者；

3、高压者加五味子；血虚者加大枣；比如寒大的话，还可以加10克干姜。

4、乌骨鸡的选择，以老一点的为好。

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