比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
香辣椰浆饭NASILEMAK
为您提供香辣椰浆饭NASILEMAK的菜谱,包括香辣椰浆饭NASILEMAK的做法,香辣椰浆饭NASILEMAK的做法步骤,香辣椰浆饭NASILEMAK怎么做好吃等详细内容。
用料
(A)。
大米4碗
浓郁椰浆1碗
盐2汤匙
香兰叶3-4片(捆卷小札)
(B)。
花生米300g
江鱼仔300g
鸡蛋10粒
青瓜1条(切片)
红番茄2粒(切片)
(C)。
空心菜500g(洗净剪段)
红辣椒1条(切丁)
蒜蓉5瓣
盐少许
虾米碎300g
大洋葱1个(切丝)
食油
(D).
#辣椒膏(CIRIBOH)成分:
辣椒干3条
鲜红辣椒5条
蒜米3瓣
老姜2片
小葱3粒
峇拉煎(Belacan)一小截指头分量(味浓)
硬果(石古仔)BuahKeras3粒(可有可无)
食水1/3杯
[马六甲的早市/夜市的菜摊子或超级市场蔬菜部随手可买到。]
小罐200g.RM5.oo左右,非常方便。
酸柑汁1茶匙
白糖1茶匙
(E)。
香蕉叶数片。(可有可无)
香辣椰浆饭NASILEMAK的做法
1)。电饭锅里有洗净的大米,
添入椰浆/盐/香兰叶一起煲成椰浆饭(NASILEMAK)
2)。接着先把花生米用少许热油炒香,
熄火后才撒下一撮盐翻炒均匀。装盘待冷切。
3)。侧炉子水煮5粒鸡蛋。(备用)
4)。热油炸脆江鱼子。(沥干油)
5)。剩下热油爆香蒜蓉盐清炒空心菜+红辣椒丁。(一碟)
6)。烧油煎出5片鸡蛋。
7)。添油香煸虾米碎后加大洋葱丝翻炒一炒。
倒入辣椒膏(D)料,煮成珊峇虾米。
将以上做好的材料,分别配好盛在香蕉叶盘子里做成
“香辣椰浆饭”NASILEMAK套餐。
(可选配着煎蛋片或水煮蛋享用)
https://http://www.facebook.com/chinny.yap/notes
http://tw.gigacircle.com/c72438
https://http://www.facebook.com/chinny.yap
http://blog.xuite.net/yoong65/blog