比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
大白萝卜1条
牛蒡半条
马铃薯2粒
食水
盐
鸡脊背骨&凤爪
枸杞子50g
蒜米取缔带皮1颗(大小10瓣左右)
#以上枸杞子和蒜米都在[常用煲汤材料禁忌大全里]上榜了。
无奈我个人口味喜欢蒜米,小叶子特爱枸杞子#
姐妹们可以选择不加!
牛蒡萝卜老汤的做法
把大白萝卜和牛蒡及马铃薯去表层皮冲洗干净切块。
接着在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水,放上电磁炉。
(按9号)预先武火煮热~
将以上处理好的食材全投入热水锅里。
(除了浸泡过的枸杞子等下一步)
(开始按6号)转文火加盖煲至汤滚盖跳15分钟。
用汤勺把汤最上面的泡沫隔弃掉。再盖回盖子。
才加入浸泡过的枸杞子。(随喜)
(改按3号,调时间40分钟)转微火。
当嘀嘀声响时开盖加些适量的盐。即可关掉电制。
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