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用料
阿婆咸菜8棵
指天椒10条（切碎）
蒜蓉1颗（大小10瓣）
老姜8片（切丝）
白糖
食油1茶匙
干炒姜丝蒜香辣咸菜的做法
1、将阿婆咸菜反复笊水淘净盐水，控干，切幼。
2、烧热油煸香姜丝、蒜蓉。
3、倒入咸菜碎，旺火不停的翻炒5分钟，顺便滴几滴食水。
4、撒下指天椒碎和白糖，快速翻炒至干辣香。
5、熄火盛入盘。
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